Антоновка

Антоновка считается сортом раннезимнего срока созревания, плоды начинают созревать в сентябре-октябре. Однако хранятся они недолго: при правильном хранении они могут лежать до трех месяцев.

Сорт урожайный, плоды желто-зеленые, со временем полностью желтеют, очень ароматные, отличаются кисловатым привкусом, благодаря чему сорт приобрел особую популярность в кулинарии, при мочении и для иных видов переработки, для которых сорта сладких яблок являются непригодными.

Яблоки средней или вышесредней величины, зачастую довольно крупные, округлой формы. Иногда явно выражена ребристость плодов. Они отличаются высоким товарным видом и хорошей транспортабельностью.

Мякоть светлая, желтоватого оттенка, сочная, кисло-сладкая с некоторым избытком кислоты.

Плодоношение начинается на 7-8 год после посадки. Первые несколько лет Антоновка приносит регулярный урожай, со временем обильные урожаи случаются через год. Вероятность осыпания плодов небольшое благодаря их хорошему креплению.

Зимостойкость высокая.