Яблоня Яблочный спас - ранний летний триплоидный иммунный к парше (ген Vf) сорт яблок российской селекции. Получен от скрещивания сортов Редфри и Папировка тетраплоидная, которое проведено в Краснодаре (СКЗНИИСВиВ). Последующие этапы селекционной работы были проведены в г. Орле.
Плоды крупные (214 г), средней одномерности, округло-конические, скошенные, поверхность плода сильноребристая. Кожица гладкая, маслянистая, тусклая. Основная окраска плодов зеленовато-желтая, покровная по меньшей части плода в виде полос малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, крупные, зеленые, хорошо заметные.
Мякоть зеленоватая, средней плотности, мелкозернистая, сочная.
По внешнему виду плоды оцениваются на 4,4 балла, а по вкусу – на 4,3 балла.
Плоды обладают высокими товарными свойствами.
Плоды созревают немного позже Папировки. Потребительский период плодов – до конца сентября.
Сорт скороплодный, урожайный, иммунник к парше.