Яблоня

Что сказать о яблоне? Наверное, нет на свете человека, который не знал бы, что такое яблоко и яблоня. В нашей стране так точно. Среди всех плодовых растений умеренных широт яблоне принадлежит первое место по площади посадок и по урожаям. В этой связи не хочется быть банальным и повторять всем известные вещи, в том числе о полезности яблок и т.п. Поэтому обратим внимание на следующие нюансы.

   По сроку созревания яблони можно разделить на летние, осенние и зимние. Деление это условное, т. к. в разных широтах один и тот же сорт может созревать в разное время в зависимости от климатических особенностей региона. В любом случае, не зависимо от того, какой сорт яблок растет на вашем участке – осенний или зимний, весь сад должен быть убран до праздника Покрова Пресвятой Богородицы, а именно: до 14 октября. Иными словами, даже зимние яблоки срывают с деревьев до 14 октября вне зависимости от того, когда именно данное яблоко дойдет до своей «кондиции» и когда Вы будете употреблять его в пищу (пусть даже в конце зимы). Разница лишь в том, что летние и осенние яблоки вы сможете съесть сразу, а зимние должны немного полежать, иначе они покажутся Вам твердыми и недозревшими. Этот же принцип действует и для груш.

   Сразу оговорюсь, что бывают ситуации, когда сорт приобретается как зимний, однако дольше чем до конца осени яблоки не лежит. Это связано с тем, что зачастую в наших домах и квартирах нет специальных условий для хранения фруктов. В лучшем случае они хранятся в подвалах, гаражах, на балконах, где нет возможности обеспечить постоянство температур. А вот в супермаркеты яблоки, груши и другие фрукты поступают из специальных холодильных камер с постоянной температурой. Вот и получается путаница: в магазине сорт как бы зимний, а у нас среднеосенний. Этот факт тоже нужно учитывать и со счетов не сбрасывать.

   При выборе саженца яблони нужно обращать внимание не только на сорт, из особенностей которого вытекает цвет, вкус и срок созревания яблока, морозостойкость саженца, а также на такие вещи как подвой, рослость (сильнорослое ли дерево или, наоборот, карлик), устойчивость к болезням и вредителям. Зачастую очень хороший сорт может быть подвержен таким болезням и вредителям, что даже опытный садовод будет просто не в состоянии справиться с обработкой данного дерева. В итоге не сможет насладиться плодами. Вот и получается, что сорт яблони или груши по описанию хорош, но для приусадебного участка не годиться: вырастить его можно только в профессиональных садах.

Очень важен вопрос подвоя. От подвоя зависят особенности посадки саженца, т.к. именно подвоем определяется, будет ли растение требовательно к почве, именно под воздействием подвоя увеличивается или уменьшается темп роста, время плодоношения, долговечность, устойчивость к засухам и морозам. В какой-то мере подвой влияет на устойчивость саженца к различным заболевания и вредным насекомым, на количество урожая. Вопрос этот обширный, сложный и заслуживает отдельного подробного рассмотрения.

   В целом, нужно сказать, что данные принципы действуют не только при выборе саженцев яблони, а при выборе саженцев вообще.

   Примерно половина всех продаваемых в мире яблок приходится на сорта «Delicious» и «Golden Delicious».

Хотелось бы отметить вот еще что. В последнее время спрос на саженцы яблонь заметно снизился. И, на мой взгляд, незаслуженно. Не будем отрицать тот факт, что все фрукты и ягоды очень полезны. Однако век ягод недолог: в свежем виде, когда они способны принести организму максимальную пользу, их можно употреблять от месяца (например, земляника садовая) до нескольких месяцев (например, ремонтантная малина). Ни слив, ни винограда Вы столько не съедите. И только свежие яблоки, не надоев ни капли, способны дарить нам возможность наслаждаться их полезными свойствами на протяжении всего года от урожая этого года до следующего. В этом с ними может соперничать разве что груша.