Плоды плоскоокруглой формы, красноватого окраса в виде размытого румянца по большей поверхности плода.
На вкус яблоко десертное, сладкое без кислоты, мякоть неплотная, нежная, очень сочная и ароматная, по цвету зеленовато-белая. Как все летние яблоки, сорт Елена не хранится, его лучше употреблять сразу, т. к. при перезревании вкус ухудшается.
Сорт очень урожайный, абсолютно зимостойкий, скороплодный, отличается регулярным плодоношением и обилием завязываемых плодов. Среднеустойчив к парше.
Из недостатков можно назвать не крупный размер плодов, скорее средний, однако при этом они довольно равномерные, т.е. одинаковые по размеру, что называется «один в одно», а также осыпаемость плодов при их перезревании.
Саженцы яблок сорта Елена подойдут для тех, кто ищет для своего сада раннее летнее и вкусное яблоко, так как данный сорт созревает раньше белого налива. Это одно из первых яблок, которое порадует вас, когда после долгой зимы вы соскучились по яблокам нового урожая.